Eran ẹran ẹlẹdẹ malu tutu yara Olupese

Loye awọn ilana yara tutu ti ẹran ti o tọ boya tio tutunini tabi tutu, jẹ pataki ti o ba fẹ awọn eso ti o jẹ alabapade, ti nhu ati ailewu bi o ti ṣee.

Awọn kokoro arun ti o lewu bẹrẹ lati dagbasoke ni ẹran aise lati akoko ti a ti pa ẹran kan, ṣiṣe ibi ipamọ jẹ ilana ifarabalẹ akoko iyalẹnu.Ti o ba fẹ tabi nilo lati fa igbesi aye ẹran rẹ gun niwọn igba ti o ba ṣee ṣe, o ṣe pataki ki o tẹle awọn ilana ipamọ ailewu to tọ.

Nigbagbogbo iwọn otutu ti lọ silẹ ni isalẹ -18 ℃, oṣuwọn didi ounjẹ ga, awọn microorganisms ati awọn ensaemusi ni ipilẹ duro gbigbe ati dagba, ati pe ifoyina tun lọra pupọ.Nitorinaa, ounjẹ naa le wa ni ipamọ fun igba pipẹ ati pe o ni didara didi to dara julọ.Ni afikun, ounjẹ didi tun nilo pe iwọn otutu ninu ile-itaja jẹ iduroṣinṣin diẹ.Awọn iyipada iwọn otutu ti o pọju yoo fa ibajẹ ti ounjẹ naa.

Yara tutu eran ni a lo ni pataki fun sisẹ otutu ti awọn okú ẹran gẹgẹbi awọn ẹlẹdẹ, malu, ati agutan.

1, Yara itutu-tẹlẹ
Aaye didi ti oje ẹran jẹ -0.6 ~ -1.2 ℃.Nigbati iwọn otutu oku lẹhin pipa jẹ nipa 35 ℃, a firanṣẹ si yara tutu kan.Iwọn otutu yara ti a ṣe apẹrẹ jẹ nipa 0 ~ -2 ℃.Iwọn otutu ẹran ti dinku si 4 ℃ ninu yara tutu.Nitori agbara gbigbona kekere ati imudara igbona ti afẹfẹ, jijẹ iwọn sisan afẹfẹ le mu iwọn itutu agbaiye pọ si.Bibẹẹkọ, iwọn ṣiṣan afẹfẹ ti o lagbara pupọju ko le mu iwọn itutu agbaiye pọ si ni akawe pẹlu akoko kanna ti ọdun ti tẹlẹ, ṣugbọn yoo pọsi pipadanu idinku gbigbẹ ati agbara agbara ti dada ẹran.Nitorinaa, ninu ilana itutu agbaiye, iyara afẹfẹ ninu yara ẹru ti yara tutu ko dara ju 2m / s lọ, ati ni gbogbogbo 0.5m / s loke ti lo.Awọn akoko ṣiṣan afẹfẹ jẹ awọn akoko 50 ~ 60 / h, ati akoko itutu agbaiye jẹ 10 ~ 20h.Iwọn lilo ara ti o gbẹ jẹ nipa 1.3%.

2, Itutu agbaiye
A, Iwọn otutu jẹ -10 ~ -15 ℃, iyara afẹfẹ jẹ 1.5 ~ 3m / s, ati akoko itutu agbaiye jẹ 1-4h.Apapọ enthalpy iye ti eran ni ipele yi jẹ nipa 40kj / kg, eyi ti o mu ki awọn dada ti eran ṣe kan Layer ti yinyin.Kii ṣe idinku agbara gbigbẹ nikan, ṣugbọn tun ṣe ilana ilana itutu agbaiye (itọpa yinyin gbona ti yinyin jẹ awọn akoko 4 ti omi).

B, Iwọn otutu yara tutu jẹ nipa -1 ℃, iyara afẹfẹ jẹ 0.5 ~ 1.5m / s, ati akoko itutu agbaiye jẹ 10 ~ 15h, nitorinaa iwọn otutu dada maa n pọ si ati iwọn otutu inu n dinku dinku, ki iwọn otutu naa le dinku. ti ara jẹ iwọntunwọnsi titi ti iwọn otutu aarin gbona yoo de 4 ℃.Eran ti o tutu nipasẹ ọna yii ni awọ ti o dara, õrùn, itọwo ati tutu, eyi ti o dinku akoko itutu ati dinku agbara gbigbẹ nipasẹ 40% si 50%.Aworan atẹle yii fihan awọn ipo ilana fun itutu eran ni iyara.